以前、どうしてもかなえ師匠のお教室に行けなくて、 試食分とレシピだけいただいたことがありました。 今回そのレシピを見ながら作ってみました。チョコミントのムースです。 スーっとしてチョコが甘くておいしい!! どうしてもうまくコポー(くるくるチョコ)が作れませ~ん(泣) 冷蔵庫から出したてチョコだからか? 代わりに削ったチョコと金箔でごまかしたけど やっぱコポーがいい。 チョコのメレンゲ生地に、シャンティショコラ、ミントムースの順で重ねていきます。 グリーンではなく薄い茶色です。 そうそう、なんちゃんからいただいたふたつきベイクウエア、使ってるよ~、便利です。 次女が「このケーキは革命だ」と言ってました。 今の若い子の表現ってわからんね。 *************************************************** この間なんちゃんに教えてもらった抹茶シフォンのおさらいです。 出来は満足(自分に甘い) 私が不在の時になんちゃんが家に置いてってくれたゆずシフォン(一気に食ってしまって画像なし)、 これ、今までの中で一番じゃね?ってくらいしっとりふわっふわ♪ 私も作ってみよーーーってことでやってみました。 なんちゃんが持ってきてくれたのと違う(涙) 具が少ないしぃ~ でも違って当然、 なんちゃんのは手作りゆずジャム&たっぷりピール(たっぷりだけどベタベタしない) 私のは市販のゆず茶&微量ピール(なんちゃんのでもったいないからちびっと) 市販のジャムやピールはいつでも安定してるから 一度配合を決めればそのままでいいし いつでも手に入るっていう利点があるけど 手作りの味、香りにはかないません。 私は特に柑橘系のジャムは煮ないし、ピールも作りません(性格的に無ー理ー)。 なのでいただいた手作り品をちびちび使ってます。 あーーーちびちびじゃだめなのね。どばーーーっと入れないと。 今度は清水の舞台からジャンプだ!! **************************************************** 大好きな猫ちゃんのブログ「ぶつぶつ独り言2」の三つ編みプロジェクトに参加することになり うちにも三つ編みのヅラが回ってきました。 三つ編みたらお 三つ編みメル まだまだ参加者募集中みたいですよ。 ******************************************************* ↓↓のうずらちゃんは元気に育ってるようです。 みいさんからのコメントです。 ◆mikaさん、mikaさんちのみなさま うちのウズウズは日に日に元気でやんちゃです。 まだまだアブラゼミくらいの大きさです。 ここのネコラーさんたちに「うずらを飼っても大丈夫かも~」って動画を見つけました。 これです でも責任は持てません(^^;) 見るたびにヒヤヒヤしてしまいます(笑)
by mika-suzuki24
| 2010-09-09 14:39
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プロフィール
mikaといいます
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