お料理教室とお江戸ツアー前編





お料理教室をしました。
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今回もリクエストを参考にメニューを決めました。


冷製パスタのリクエストがあったので
事前にレモンクリームやオイル系とかいろいろと試作。
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これはこれでおいしかったんだけど
お教室では、一番おいしかったトマトソースのパスタを作りました。
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Rちゃんの盛り付け、きれい!!



そしてアクアパッツァ
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スコーン
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シューアイス
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実はシューアイスって見たことはあるけど食べたことはありませんでした。
リクエストを受けて試作してみたら思いのほかおいしかった!!
焼きたての皮のガリガリ感とアイスのなめらかさがマッチして
いくらでもいけちゃいます(ある意味アブナイですが)
おいしくって何回も試作、お教室が終わっても作ってしまいました。

今回も楽しかったです。
おうちでも是非作ってみてくださいね。








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昨日、1万歩超えの日帰り強行お江戸ツアーに行ってきました。
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放射能のことで悩む毎日。
ここで頑張る!!と決めた以上、同じ毎日送るなら楽しまないと~と自分に言い聞かせても
気がつけば、これでいいのか?って思ったり
政府の考えに腹が立ったり
新聞読んで凹んだり。
そんなこんなしてたら、とらにゃんさんから天の声。
「遊びにおいでよ~」とお誘いが!!
ひゃっほ~って感じで気分転換してきましたよ!!



事前に「どこ行きたい??」って聞かれてたので
お江戸の地理を全く知らないことをいいことに
好き勝手リクエストしちゃいました。



深夜バスで5時間、東京駅に6時頃到着。
とらにゃんさんが待っててくれました。


タクシーで行った先は念願の築地!!


なんだか初めて見る乗り物(ターレ)がたくさん。
しかもずっと前に社内旅行で行った台湾の道路みたいに危なっかしい。
ぶつかりそうでぶつからない。


ここで寿司が食べたいと昭和の時代から思ってました。
どうせ食べるんだったら一番人気の「寿司大」に行こう~
ってことで真っ先に向かったらすごい行列。
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店からちょっと離れたとこまで長い行列がありました。
お店の人が出てきて「2時間半くらいかかるよ」とのことでした。
普通なら諦めるけど次はいつになるかわかんないし
せっかくなので腹を決めて並びました。寒かった~~~


やっと・・・やっと入店して
夢にまで見た築地のお寿司です。


注文したのはおまかせ握り(3900円)

最初に出てきたのはトロ!!
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とろける~~~
五臓六腑に染み渡る~~~~

そして次から次と出てきました。みんな身が厚くて食べ応えがあります。
ホッキ貝は生きて動いてたし、うにはとろけて飲み物みたい。あなごはとっても柔らかく、よく握れるなと思いました。
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最後に1カン好きなのなんでもリクエストできます。
一番下の右端の牡丹海老はとらにゃんさんがリクエストしたものです。


私は何にしようかな~
うににしようかな
あわびもいいな。
悩みに悩んで結局トロ!!
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幸せ~~~




超満腹になってお店を出て
市場内を回りました。

とらにゃんさんおすすめの唐辛子や
食べてみたかった玉子焼き
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長男へのおみやげの「鰹Tシャツ」を買いました。
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なぜ鰹かというと
長男の名前が鰹の一部「堅」という字を使ってるから(笑)



築地を後にして次に向かった先がエシレ
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お寿司屋さん程じゃないけど
ここも行列です。
私が買ったのはココット
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このほかにフィナンシェとマドレーヌ(写真撮る前に食べちゃった)


「アイスって試食できないのかな?寒いからひとつは食べられない。ひとくちだけでいいんだよ~~~」と
大きすぎるひとり言を言ってた私のためにアイスを買ってくれました。
これがお昼ご飯ってことで
とらにゃんさんと試食。
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このアイスの製造先見てびっくり~~~
エシレグラス福島市の会社で作ってた!!
地元で作ってるアイスをお江戸の行列に参加してゲット??(笑)


ここらへんでかまろんさんと合流~
クラブハリエのバウムクーヘンをお土産にいただきました。
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ふわふわでおいしかった~
かまろんさん、ご馳走様でした。


次に行ったのはすぐそばにあるキャス♪
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ちまちまとしか見たこと無かったので
こんなに大量に見れて感激!!
かわいいカードケースを自分用に買いました。
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後編はまた後ほど~
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by mika-suzuki24 | 2011-05-29 16:00 | others | Comments(15)
Commented by ula2009 at 2011-05-29 18:24
素晴らしい気分転換ですね~♪
私は築地はまだ未開地。(笑)

でも深夜バスですか?
mikaさん、若いっ!!私は無理だっ。
Commented by あねご at 2011-05-29 18:29 x
えっ?もしかして・・・一番乗り?と思ったら、ちんたら書いてるうちに
出遅れた(爆)

行ってきましたか~、お江戸ツアー。
なんだか最近忙しそうだもんねー。

寿司が、寿司が・・・・・うまそうだぁ~~~
あーー、ご飯食べた後なのに、今すぐでも食べたい!

あねごも以前、築地に引っ張られるまま連れて行かれ(笑)
旨いお寿司を「ご馳走」して頂いたことがありましたー。
鰹Tシャツ、超カッコいい!ほすいぞぉ~
いいな~~、今回はお江戸行けなかったから、次回は
浅草にも行きたいし・・・まずは・・・
お金貯めねば(笑)
Commented by もっちゃん at 2011-05-29 19:08 x
お江戸ツアー楽しそう~~
お寿司の美味そうなこと! 光ってるし^^
私もね寿司大のお寿司食べるの夢なんだ~~
mikaさん願い叶ってよかったね

後編も楽しみにしてるよ~~~
Commented by toranyannyan at 2011-05-29 19:22
お寿司きらめいていたね~
私も念願かなって寿司大に行けてよかったです。
他の人じゃあつきあってくれないもん。

夕飯は後編ででてくるであろうものでお代わりしてご飯食べちゃいました。癖になる~
Commented at 2011-05-29 21:47 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by アヤ姉さん at 2011-05-29 22:02 x
お江戸ツアーに行ってらしたんですか。
私は横浜ツアーでした。って言っても、娘の手伝いですけれどね。中華は堪能しましたけれど、目下ズボンのホックがきつくて・・・。えらいこっちゃと後悔してます。

相変わらず、本当に素敵なレッスン。3~4時間くらいのレッスンですか? 手際が良いね。 私は、大体お菓子2種とお料理1種でした。大昔ですけれどね。
冷製パスタ、これからいいねぇ、大好きです。
クラブハリエのバームクーヘン、ちょっとソフトでしょう?
Commented by 窓際 at 2011-05-30 00:49 x
ぎゃーっ

ニアミス!

ちらっとでも
見たかったーっ
Commented by kei-kana38 at 2011-05-30 06:02
mikaさんの料理教室はいつも楽しそう、美味しそう!!
リクエストになんでも答えてられるのが、mikaさんだわ~。
さすが~。
江戸でリフレッシュできたようで、良かったですね。
mikaさんって、ほんとにエネルギッシュな方。
Commented by チャーリー at 2011-05-30 20:08 x
寿司んまそ~だ~♪

厚焼き卵!で一杯飲めるね
チャーリーも冷製パスタ得意だぞ~♪今年は自家製麺でやるっス(^^)v

毎週麺づくり頑張ってますよ~\(^o^)/
Commented by choco-chip at 2011-05-30 21:23 x
こんばんは!
なんと美味しそうなお寿司ですね!築地で一番人気の寿司は
どんな味なの?気になりますねぇ~!

鰹Tシャツもカッコイイ~ですねぇ!
Commented by みい at 2011-05-30 22:28 x
いいな~、いつか参加したいmikaさんのお料理教室。
出張講師で来てくれる?

ステキな気分転換が出来てよかったね。
しかし朝から寿司屋の行列に2時間半とは若い!
いっぱい楽しいことをしておかなきゃね(^_-)
Commented by momo at 2011-05-30 23:04 x
うん、最初から最後までどれもうまそう。
胃がいくつあっても足りない。

知らない土地もお友達がいれば安心だね。
気分転換大賛成!

ところで雨は大丈夫かな。

Commented by じゅじ at 2011-05-30 23:15 x
アクアパッツァ・・頭がなくて上品だ・・
冷製パスタがうまい季節になるねww
とってもブラボーな気分転換が出来てよかったね^^
実は私・・築地に行ったことがない・・
いいな~~私もお寿司食べたい!めっちゃおいひそうだよ
クラブハリエのバームクーヘンはおいしいよね~
初めて食べたときには従来のバームクーヘンのイメージが覆った・・
パサパサして口の中の唾液がなくなる・・って感じだったのがフワッフワッでびっくり!!
Commented by stanislowski at 2011-05-31 02:05
みんな疲れてますね。
願うはひとつ。元の「うつくしまふくしま」に戻る事なのに。
同じ福島県民、ご近所さんでも価値観の違いがあって、本当に大変な事だろう。かなえ師匠のご心痛も・・・
楽しい事を考えたいMikaさんに、こんなコメントでごめんんさい。
適切でなかったら削除しちゃってください。
楽しい東京ツアーで気分転換出来たことを知って、嬉しく思いました。
Commented by とらきち at 2011-06-05 16:09 x
お江戸ツアー、楽しそう~~

観光でゆっくり行ってみたいなぁーーー。

卵焼きも、お寿司もおいしそう・・・・

今はネット通販で、地方のいろんな食べ物が買えたりするけど、やはり、その土地まで行って、巡って、楽しみながら食べるのが一番いいですよね。

時には気分転換しなきゃネ♪

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