かなえ師匠とyuki先生




先週は夢のような1週間。
スイーツを2回勉強できました。



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まずはかなえ師匠♪
震災&原発事故以来だから約半年ぶりに習いました!!
久しぶりに会うかなえ師匠、やっぱりかわええ~



今回のメニュー、
秋といったらこれでしょう~モンブラン~
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そしてくるみとプラリネのケーキ
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焼きごてでキャラメリゼしてあって表面パリッパリです。


このほかにパンナコッタも習いましたが
おいしすぎて写真撮る事なく食べちゃいました!!
チュルルン系大好きだーーーーー


かなえ師匠、ありがとうございます。
次回は1月!!楽しみにしてますね。




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そして昨日は始発で大宮まで行って
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そこからとらにゃんさんの待つ池袋へ実力(偶然ともいう)で到着。
すごい!!一人で行けるもんなんだね。



そしてナントカ線に乗ってナントカ駅で降り(とらにゃんさん任せだから覚えてない)
yuki先生のお教室に行ってきました。



yuki先生は「ちびスイーツ」という本を書かれてます。



お教室は先生の超ラブリーなご自宅。
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私の家には微塵もないヨーロピアンな空間です。



とらにゃんさんと一緒に習ったのはこちら~
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塩チョコマフィンとチーズクッキー。
簡単においしく作れるスイーツを教えてくださってありがとうございます。




試食のプレートがびっくりするくらいオシャレです。
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トレー+新聞紙+オーブンペーパー+ピザを平気でお客さんに出す私には衝撃的すぎました。



サービスで出してくれたフランボワーズとチョコのムースが軽くてとろけて何とも美味い♪
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こういうの大好き。




しかーし!!
マリーアントワネット気分で試食をしてる私達の横で
寺門ジモンの肉の本を広げて、肉の魅力を熱く熱く語るyuki先生。
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かなえ師匠と同様yuki先生も華奢でかわいくって真っ白な妖精系なのに肉っすか!?
見た目はフルーツしか食べないわって感じなのに、人間見た目だけで判断できないってことです。


遠方だからたまにしか伺えないけど
これからも肉・・・いや、スイーツを教えてくださいね。
よろしくお願いします。






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yuki先生のお教室の後はナントカ線を乗り継いで(やはりとらにゃんさん任せだから覚えてない)
自由が丘デビュー!!



ローラアシュレイの花柄いっぱいの店内を見て
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どーせ買ったとしてもうちには似合わないし~
ステキな弁当入れ買っても醤油のシミつけちゃいそうだし~
結局何も買えなかったり




はらドーナツでバッグ買ったり
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念願のリアルクオカに感激しながら軍手と口金を買ったり
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これまた念願のc&sに行って散々迷った挙句定番チェックとソレイアード(ナイロン生地)買ったり
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あの本とリネン買ってくれば良かったかな~と後悔したり




yuki先生おすすめの焼きショーロンポーのお店に行って
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あまりのおいしさに理性はぶっとび、
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お金を出してくれたとらにゃんさんより多く食べたり、




ここの2階にある100均の店「ナチュラルキッチン」
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心をわしづかみにされたり、





初めて見るダロワイヨのマカロンタワーにつられて
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フラフラと入店してみたり




yuki先生おすすめのパリセベイユに行って
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ガトーバスクなるものを初めて見たり(結局とらにゃんさんがお土産にと買ってくれた♪)
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そんなに辛くない辛辛というお店で夕飯食べたり
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とーーーってもボリュームいっぱいの一日でした!!




とらにゃんさん、ありがとう~!!
楽しかったよ!!
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by mika-suzuki24 | 2011-09-25 11:32 | others | Comments(26)
Commented by アヤ姉さん at 2011-09-25 16:29 x
いいなぁ、めいっぱい、腹いっぱい(すみません、言葉わるぅ)のお江戸旅行。
一週違いで私も行ってましたが、私の時間ゼロでした(-_-;)、
いいんですよ、いいです、覚悟の上で下からね。
でも羨ましいなぁ。
辛い物キチの私は、最後のお店の食べたーい。
ナチュラルキッチン、娘がいつか帰国したら行きたいな。
って、何年先? あぁ、悲し。
Commented by kei-kana38 at 2011-09-25 21:14
ぎっしりと、盛りだくさんでしたね。
かなえ師匠のレッスン再開、本当に良かったですね。
私もお料理&お菓子のレッスンに通いたくなりました~。
Commented by あっちゃん at 2011-09-25 23:18 x
あんなにすごいお菓子を作るのにお菓子の教室にも行くんだね~
そういう向上心を見習わなくては・・・

東京もなんてアクティブに行動するんでしょう。
田舎者の私、読んでて頭がくらくらしてきた。
やっぱりときどき都会で刺激を受けなきゃだめだね(笑)
Commented by nanako-729 at 2011-09-25 23:41
mikaさん、こんばんは!
始発から一日中お疲れ様でした!
もうとらにゃんさんについていけば間違いないよ!
yuki先生の教室、一番遠い生徒さん?
とっても充実した一日になったね~!
Commented by じゅじ at 2011-09-26 10:38 x
すんごいハードスケジュール・・( ゚д゚ )
お疲れ様!体力いるべ~
どれもこれも、とってもおいしそ~

あっそうそう 送ったのは「すだち」でなくて「かぼす」だよ~
おんなじようだけど・・カボスの方はちょっとぼけた味かな?
大分庶民の味だべ(笑)
Commented by ula2009 at 2011-09-26 15:05
アクティブですねー!
お江戸も楽しまれたようで、良うございました。

mikaさん、もしかしてすんごい若人?(笑)
Commented by marero at 2011-09-26 18:07 x
朝早くから元気だわぁ~!
その頃まだ寝てますよワタシ(爆)
スケジュールもてんこ盛り、また記録的な距離を歩いたんでしょね。(@@

でもせっかく行くんだもん
あっちも、こっちも~、私でもなるかも。^^
美味しいものいっぱい、情報いっぱい刺激受けまくりですね~。
この楽しみがmikaさんの原動力なんだね。^^
Commented by toranyannyan at 2011-09-26 20:44
楽しかったね。
自由が丘、本当に行ったことがなかったから、十分に案内できずにごめんよ。

次のイベントに向けて、またがんばるエネルギーになったらうれしいな。

Commented by カッキー at 2011-09-26 21:22 x
楽しそう~~~!!!

美味しい物がいっぱいだし、充実の旅ですね~♪
Commented by tamamaip at 2011-09-27 11:49
あはは!
真っ白な妖精系なのにジモンの肉本?
ステキな女性だ!

自由が丘を満喫しちゃって…
mikaさん、大都会のマダムみたいだ!


Commented by momo at 2011-09-27 23:07 x
mikaさんの
わくわくどきどきが伝わってきた。
楽しく過ごせてそして無事でよかった。
専属ツアコンがいていいなあ。
お江戸行くとたくさん歩くから
体力勝負だね。
Commented at 2011-09-29 19:16 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by もっちゃん at 2011-09-29 21:07 x
モンブランだ!
私ケーキの中で一番好きなんだ~
秋のイベントに出したりする?

そしてお江戸の旅 いいな~
楽しかったのがすご~く伝わるよ
私もいつか行きたい!
しふぉんちゃんがいつか連れて行ってくれる!って
言ってくれたんだけど。。。まだまだ先みたいだし
私はお江戸の旅もう少し夢見てます^^
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:39
アヤ姉さん
このときとばかりに食べてきましたよ
って、いつもなんですが。

辛いの好きなんですね?
私も大好きで
甘口家族の中で浮いてます。
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:41
kei-kana38さん
やっぱりかなえ師匠はすごいです。
とっても参考になるよ。
できることならもっともっとお教室を開催してほしいです。
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:44
あっちゃん
私はまだまだ青ケツ蒙古斑なんで
もっともっといろんなの見て勉強せなあかん!!です。

お江戸はね、とっても歩くから
車社会に依存してる私にはいい運動だ。
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:46
ななこさん
そうなんだ、とらにゃんさんにはすごくお世話になってるよ!!

今回はきっと私がイチバン遠かったかもだけど
遠くからでも通う価値アリ!!だよ。
帰りにお江戸見物できるし♪
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:48
じゅじさん
そうだね、こっちにいると車だからめったに歩かないんだ。
だからいい運動になったよ。

すだちでもかぼすでも何でもいいのさ~
おいしいんだもん♪
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:50
ula2009 さん
若人なんて言葉、何十年ぶり!?
もう私は老人に近いな(笑)
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:52
mareroさん
ボリュームいっぱいのお江戸旅行でした。

人ごみが苦手だから
たま~に行くとこでいいんだと思うよ。
乾いて乾いて乾ききる寸前に充電しに行く(笑)
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:53
とらにゃんさん
すっごくお世話になりました。楽しかったね。
ありがとう~

次も焼きしょーろんぽーは絶対行こうね!!
そして6個食べるのだ!!
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:54
カッキーさん
お江戸はおいしいのがたっくさんあって
すごいよね~
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 10:57
斎藤さん
yuki先生って
ジモンのジの字も知らないような可憐な乙女なのだよ。
まつ毛もエクステできゃわいいし。
あのきゃわいいお口で豪快に肉を語るとは~~~

でも、人間ギャップっす♪
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 11:00
momoさん
とらにゃんさんは、はちゃめちゃな希望を笑顔で叶えてくれる
名添乗員さんなのだ。
切符の値段の計算も買うのも早業!!神の領域だな。
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 11:03
鍵コメ09-29 19:16さん
ご心配ありがとうございます。
浜の方は大きかったみたいだけど
わたしが住んでるのは内陸で
震度1でした。ただちょっと長かったから怖かったです。
揺れよりもテレビの速報の音の方が怖いかも。
あの音聞くと寿命が縮みそう。
たらちゃんはテレビの音が聞こえないとこで寝てたから大丈夫~
Commented by mika-suzuki24 at 2011-10-01 11:06
もっちゃん
今度のイベントは電源ないから
生クリームだの使うやつは無しで
焼き菓子オンリーの予定。
モンブランは却下~。残念!!

え~~~
私はしふぉんちゃんに連れてってあげるなんて言われてないよ~
ひがみっぽいお年頃です(笑)
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