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茶まんじゅう
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kanae師匠のお菓子教室でサイドメニューとして習ったのを復習してみました。




蒸かしてからフープロまかせで作ったさつま芋のあんに、黒砂糖入りの皮をかぶせて蒸かします。
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素朴なあんももちろんおいしいけど、皮がとっても気に入りました。柔らかく、適度にフンワリ・・・
うちのおやつの定番にしよう!!
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by mika-suzuki24 | 2007-10-24 21:48 | sweets
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