「ほっ」と。キャンペーン
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もうすぐクリスマス





今年は超やんちゃなしおがいるので
ツリーは無理。
せめてもと奴が届かない場所に電球を飾りました。
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福島民友の小冊子1月号は
お餅を使ったお料理を載せていただきました。
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お雑煮に飽きたら試してみてくださいね。





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超優秀なアシスタントつきのお料理教室で、
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焼ショーロンポーとごまのムースを作りました。
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おうちでもたくさん作ってくださいね。







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いただきものがたくさんありました。
みいさんからは大きなザクロとマンゴー(マンゴーはすぐ食べちゃって画像無し)
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このザクロは甘い~??





なんちゃんからはジャムやケーキ(これも画像無し)
そして極上カステラ
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あっさりしてるけどコクがあって
頂いた1本、ほとんど息子が食べちゃった。




momoさんからはこっちでは買えない宮崎の珍しいものたち
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お米とちらし寿司のもとで作ってみましたよ。
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初めて食べる銘柄のお米、
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もちもちしてておいしかった!!





ふふさんからはジャムとかお手製の干し芋とか。
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よく見たらこんなものがっ!!
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たらおチョコベリー!!
もったいなくて食べれないよーーーー


皆さん、ありがとうございました(#^^#)





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この前とらにゃんさんが遊びにきて
クレープシュゼットを作ってくれましたよ~
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オレンジの香りを砂糖に移したり
皮を茹でこぼしてバターに混ぜたり
カラメルと果汁を混ぜて煮詰めたり
意外と大変な作業でした。
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その甲斐あって
素晴らしく爽やかな香りにびっくり!!おいしかった!!
とらにゃんさん、いつも都会の味をありがとう~



そんなとらにゃんさんになにかお土産ないかな~と考えたら
そうだ!! 黒豆煮るのに布帽子がいいんじゃね?と急に思い立ちました。

私はシャトルシェフは専用の鍋しか使えないから持ってないし
鍋保温カバーは柄がイマイチで持ってません。
なので新聞紙+毛布で保温調理してました。
かわいい布で専用の保温カバーあってもいいよね?
そうだ、とらにゃんさんに作ってあげよう~ってことで
前日に本屋さんに行き型紙ゲット、手芸品店で布ゲットして作りました。


作ってる途中、あんまり大きいから不安になってきました。
本の通りの大きさだけど
ヤバいくらいデカい。
仕上げてみたけどやはりデカい。業務用の炊飯器サイズじゃん。
こんなのもらってとらにゃんさんも迷惑ではなかろうか??
悩みながら24センチのストウブにかぶせてみたら
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ちょうどでした。
うん、きっとこんなもんなんだよ。
内側はキルティングにしました。
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で、とらにゃんさんに渡したら
かわいいっ!!って喜んでくれたけど
シャトルシェフ持ってるんだって~~~
でも使ってね。
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たらちゃの温もり付きです。




そして自分用にも作りました。
やっぱ見た目大きすぎるけど、鍋にかぶせると丁度です。
これで毛布保温ともサヨナラです。
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カレーや煮物調理に毎日重宝してます。







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とらにゃんさんがお土産に持ってきてくれた中華街の肉まん
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とってもおいしくてもっと食べたいと言われたので
今日のお昼に作りました。
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by mika-suzuki24 | 2013-12-22 16:37 | others | Comments(11)
リンゴのタルトとチョコレートケーキ





遅ればせながら・・・
コラッセでのイベント無事終了しました。
寒い中いらしてくださった皆様、ありがとうございました。







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おやさいカフェさんで作ったフルーツ&ナッツ&チーズのケーキ
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クリスマスクッキー
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発酵バターが香る優しい味のリンゴのタルト
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しっとり&滑らかなチョコレートケーキ
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どれも美味しくできました(*'▽')
ぜひ召し上がってみてくださいね。
おやさいカフェさん、年内の営業は今日(ランチ&カフェ)と明日(カフェのみ)で終了です(#^^#)
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by mika-suzuki24 | 2013-12-20 11:50 | others | Comments(4)