「ほっ」と。キャンペーン
三つ編みプロジェクト




ぶつぶつ独り言のkachimoさんとこで始めた三つ編みプロジェクトに参加しようと
ヅラの撮影をしたのがちょうど3年前の今頃
そのあとメルの具合が悪くなりみんなにパワーをもらったり
とらにゃんさんにチャリティー写真展に連れてってもらってメルを感じたり
とってもあたたかい思いをさせてもらったプロジェクトが終了します。


その終了展が根津で行われるというので
長女に「這ってでも行ってくれ~、メル&たらおの勇姿を目に焼き付けてきてくれ~~~」と願いを託しました。
「ほ^^^絶対見つけたるわ」との頼もしい返事でした。



しかーし!!


消え入るような声で
「根津駅で降りて地図見て探してるけど目的地がない」
「今、どこ歩いてるかわかんない、どこだと思う?」
などと対処できない電話が数回。

「お母さんはどうにもできないから歩いてる人に聞いて」と言えば
半泣きで「誰も歩いてない」とぬかす始末。


どうしようもないのでそのままにしてたら写メがきました。
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おーーー着いた!!



どこ見てもかわいいにゃんこがいっぱいで
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大好きなヒグチユウコさんのグッズもゲットできたし
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メル&たらおにも会えたし
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良かったね
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長女は東京暮らししてから猫に触れてなくて
触りたくて触りたくて仕方ないけど
一度行った猫カフェはおさわり禁止だったらしく、がっかりしたそうです。


そういえば私も長女の所に行ってるときは
たらおに会いたくて抱っこしたくてモヤモヤするもんなぁ。
掌がたらおの温もり、柔らかさを求めてる!!


引っ越し当時は二人でペットショップ探して彷徨ったし。
やっと見つけたけど触れなかったです。


「なんか送るのある?」って聞くと
「たら毛が欲しい」というのでパックして送ってます。
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長女はパソコン持ってないし、スマホのネットもフィルターがかかってあまり見れないようなので
昨日は猫カフェ以外で猫に会える飲食店をプリントアウトして送りました。
あと猫ちゃんと触れあえそうなとこあるかなぁ?
どっかで触れるといいね!!



・・・・・・
三つ編みプロジェクトと話がそれてしまいました。
今度は京都で終了展を行うらしいです。
kachimoさん、素晴らしい企画をありがとうございました!!
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# by mika-suzuki24 | 2013-09-13 10:36 | cat & dog | Comments(6)
コストコ牛タン




小粒さんがコストコで買い物して送ってくれました。ありがとう!!
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牛タンがボンヌママンの箱に乗っててちょっと嬉しい。
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牛タンの切り方アップしてーと小粒さんからリクエストがありました。
ただ切って焼くだけだからなんにも参考にならないと思うけど
せっかく写真撮ったから載せるね。
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下の部分は硬いのでごっそり切ってシチューにしました。
残りは豪快にスライスして、気になるとこは筋切りして
塩ふって焼きました。
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どうだい?参考にならないだろう??



残った、というか勿体ないから残したスライスは
両面にちょっときつめに塩ふって、ペーパー敷いてラップして
一晩以上冷蔵保存します。
ペーパーを交換すれば結構日持ちします。
私は塩振ってすぐ焼いたのより
塩で熟成させたほうが日持ちするから何回か楽しめるし
味、食感もぐんと良くなるような気がするので好きです。





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ちょっと前なのですがお誕生日のケーキの注文を受けました。
フルーツ入りの軽いのが好きとの事でしたので
きゃ~、私と同じ!!ってことで
私の好きなケーキにしました。
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私の好きな飲み物みたいにするするっと入るケーキ
これは試作というか保険で作ったやつ(暑いからダレるのが心配だった)の断面です。
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ババロアの中にフランボのジュレが入ってます。
撮影、もたもたしてたらちょっと溶けてしまいましたが
とってもおいしくできました。めでたしめでたし。




一方これは次女の誕生日に作ったケーキです。
うってかわってとても地味~
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でもこれは家族皆が好きなんで
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完売しました。







そしてこれは夏休みの暑い日に作ったアイス
これもすばらしく地味っ
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暑いから生クリーム入れたくなくて
牛乳、スキムミルク、練乳、ハチミツをテキトーに混ぜて作りました。
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暑い日はなめらかアイスより
ざらついた感じのあっさりタイプが嬉しいです。






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塩バターカステラや
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チョコチーズケーキや
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カスタードプリン
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おやさいカフェさんにありますので
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ぜひ足をお運びくださいね。
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# by mika-suzuki24 | 2013-09-11 19:39 | others | Comments(16)
マンゴーピューレ





そろそろ届くかと思いますが
福島民友の小冊子9月号のお料理は
シイタケ丼とオクラのバター炒めです。
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シイタケ丼はこの前とらにゃんさんに褒められた美味しさです(自分で言う)
レシピではいつでも作れるように乾燥木耳を使用したのですが
旬の生木耳が手に入ったら(産直に売ってます)ぜひそれでも作ってみてください。
肉厚でおいしいですよ。






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「クイジナートのハンドミキサー、パワーがあって大好きだけど
ビーターが壊れて
仕方なくビーターだけ取り寄せしたんだけど
そのビーターも壊れちゃったんだよねー
本体は丈夫でしっかりしてるだけに勿体ない」って話をなんちゃんにしました。
これが壊れたビーター。
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見づらいけど右側の2本は金属同士の接着(?)が外れて軸がずれてます。



そしたらなんちゃんがこれ使って~って送ってくれました。
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きゃーーー?? またクイジナートが使える~??
クイジナートを諦めてからナショナルにしてて、
ナショナルもいいけど、スカッと短時間でできるクイジナートも忘れられないでいました。
だから壊れた部品も捨てられないでいたんだよね。
嬉しいよーーー



そしてそのほかにこれも!!
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業務で売ってるマンゴーピューレ、はたしてうまいのか!?って思って
結局買ったことがありませんでした。
こっちの業務スーパーでは終売したって言われたマンゴーピューレ、
なんちゃんとこには売ってるらしいです。

このピューレ、濃厚でおいしいです。
取り寄せのピューレと同じ感じです。
福島の業務スーパーで再販してくれるといいな~

貴重な沖縄マンゴーとか、大好物のビビン麺、
愛してやまない生ハム、食べてみたかったずんだチョコまで~~
こんなにたくさん感激です。


さっそくなんちゃんに教えてもらった配合で(なんちゃんに頼り過ぎの私)
デザートを作りました。
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もちろん上に乗ってるのは沖縄マンゴー
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とろける~


そして生ハムはパン&カマンに乗せて
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生ハムLOVE
なんちゃん、いつもありがとう!!





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寝てるときはおとなしいしおですが
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起きるとふなっしーばりの活きの良さで
たらおの首にじゃれつき、
たらおの首まわりの毛がゾンビ化してます。



育児疲れのたらお先生です。
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# by mika-suzuki24 | 2013-08-25 15:00 | others | Comments(16)
またまたなんちゃんメロン




きゃーーーー
またいただいちゃいました、なんちゃんメロン!!これを持って遊びに来てくれました。
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この前いただいたのが素晴らしく美味しくて忘れられず
スーパーでメロン買って食べたけどメロンというより甘いキュウリっぽかった。
またなんちゃんメロンが食べられてシアワセです。


そしてなんちゃん特製のカステラも!!
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そしてとらにゃんさんも来てくれた??
おみやげたくさんいただいちゃいました。
早朝5時半に摘んでくれたブルーベリーやお手製のバッグ、そしてリバティやスワニーの布。
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ありがとう~


なんちゃんに米油パウンド焼いてもらったり
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みんなでロールケーキやパン作ってあっという間の楽しい一日でした。
またみんなでなんか作れるといいな♪






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あっちっちーな毎日だけど
今日もパンが食べたくなって作ったおけちゅパンハイジの白いパン
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ふわっふわにできました。
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冷房は苦手+冷房が無い部屋は暑すぎ=ここがちょうどいいかも
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の、たらお先生



とらにゃんさんからいただいた布やパターンを広げたとたんこっちに来て眠ってしまいました。
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なじぇ、ここで寝る!?



起こすのかわいそうなのでそーっと裁断。
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起きなかったー。







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昨日、伊達まで桃を買いに行きました。
刺身で(生の意味)食べるのが一番好きなのですが
たくさんあるので
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クラフティー作ったり(出来上がり画像なし)



柔らかい桃を刺身のままゼリーで和えてムースに乗せてみたり楽しんでます。
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私や長男は柔らかい桃が好きで
オヤジや娘達は硬い桃が好きです。


予備校やバイトがあるからお盆に帰って来られない長女が
「かっっったい桃食べたい」と言ったので、産直から送りました。


私にとって桃は遠方の親戚や友人に送るものであって、
ついこの間まで当たり前のようにここにいた長女に送るものではありませんでした。

春に遠くに行ってしまったときにある程度想像してたけど
いざ送ったときは、
18年間一緒に暮らしてた娘が、遠方の人達と同じくくりになったようで
本当に遠くに行っちゃったんだなぁと実感してものすごく悲しくなりました。
他の物送る時は何とも思わないんだけど、なぜか桃はしんみり。
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今夜かっちかちの桃が長女に届くはず。
今、ハッと思ったんだけど
果たして長女は桃の皮を剥けるのだろうか??
デッサンの鉛筆削るのとは違うかんね。
ま、うまいこと剥いてくれ。
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# by mika-suzuki24 | 2013-08-14 16:32 | others | Comments(8)
なんちゃんメロン





暑い夏は大嫌いなのですが
そのかわりに
おいしい果物がでてきますね。



これはなんちゃんからいただいたメロン!!
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甘さが違う~シアワセ~
なんちゃんありがとう!!







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ワンピースのご注文があったので作成しました。
うちに取りにいらっしゃった時に試着してもらいました。
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かわいかったので記念撮影~
とってもお似合いです??




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バニラビーンズたっぷりの生キャラメルを作りました。
少しですがおやさいカフェさんにあります。
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お盆前は9日まで営業、
そのあとは20日から営業らしいです。







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プライベートでも作ってます。
抹茶シフォンや
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チョコシフォン
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カスタードロール
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100均シリコン型でメープルブリオッシュ
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何年か前にみのが血液サラサラになるよって言った納豆キムチを乗せたラーメン
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ブロッコリーが安かったので
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オレッキエッテと食べました。
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# by mika-suzuki24 | 2013-08-06 20:38 | others | Comments(10)
コネコネ三昧




ラーメン食べたいってことで
こねた後、パスタマシンでのばして
カッターかけて
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1人分ずつ分けて揉んで縮れさせて


冷たいラーメン
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つるっつるです
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次はショートパスタ
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トマトソースにチーズを溶かして和えました。
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もっちもちです。





産直においしそうなバジルがあったから
ペースト作って
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パスタ打って
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ジェノベーゼ
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超シアワセです。
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# by mika-suzuki24 | 2013-07-28 10:41 | others | Comments(13)
「おやさいカフェ すまいる」さん




しおがうちの子になってもうすぐ1か月
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800gだった体重も倍になりました。
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頼むから、朝方の大運動会は静かにやってくれ。







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福島民友新聞についてくる小冊子8月号のお料理は
夏野菜の揚げ浸しとトマトのコンポートです。
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どちらも冷え冷えにして召し上がってくださいね。





このページの右上のイラストは
編集の方が実物より数万倍もかわいく描いてくれたものです。
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これを見た、消しゴム作家の茅原さんが
さささ~っと掘って私にプレゼントしてくれました。
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すごい!! すごすぎる!!
指とかボタンとか細かいとこどうやって彫るのでしょうか??
神業ですね。
どうもありがとうございました!!





気になる茅原さんの作品、おやさいカフェにあります。
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猫ちゃんのはんこだけでも
たっくさんの種類があって
私もいくつか持ってます。





薔薇の雑貨や、アクセサリーのほかに
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mama-le-douメンバーの器や石鹸、羊毛フェルトなど置いてあります。




私が作ったクッキーやキャンディ、塩バターカステラや
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プラムにきび砂糖やハチミツを加えて作った
「プラムジュースのもと」もあります。
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グラスにプラムジュースのもとを入れ、冷え冷えの炭酸水を注いで
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軽くかき混ぜて~
甘酸っぱくておいしいですよ!!
ぜひ「おやさいカフェ すまいる」さんにお出かけください。
毎週水曜~金曜 11時半~17時
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# by mika-suzuki24 | 2013-07-23 12:28 | others | Comments(4)
とらにゃんさんがきた~




連休中、とらにゃんさんが来てくれました。


土曜日、ルグッテのカヌレを持ってきてくれました。
これは当日しか食べられない貴重なもの。
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カヌレ、一昔前に流行ったときに食べてみたのですが
失敗したプリン+ホットケーキ÷2みたいな半端な味で、もういいやと思って
それから口にしたことはなかったけど
ルグッテのカヌレは評判がいいので興味しんしんでした。
噂通り、表面がカリッとしてて、中がしっとり、ラムがほのかに香っておいしい!!
いくつでも食べられそうなアブナイカヌレです。
特別な蜜蝋を使って焼いてるらしいですよ。



それとこちらでは手に入らないDEAN&DELUCA、ろみさん、アフタヌーンティーのスコーン!!ひとつひとつがとっても大きいです。
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暑いのにこんなにお店回るの大変だったでしょう。
どうもありがとう!!





そして日曜日、後藤農園さんでブルーベリーをたくさん摘んで来てくれました。
早速ふたりでブルーベリータルトを作りました。
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その日収穫したフルーツを、その日のうちにタルトにして食べられる幸せ!!
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サクサクのタルト台、とろーり甘いクリーム、甘酸っぱいジューシーな摘みたてブルーベリー
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贅沢の極みです。



この後はアイシングクッキー作ったり(夢中で作ってたから画像無し)
布コサージュ教えてもらったり(同じくこれも画像無し)
濃い一日でした。



そして今日、月曜日。
雨が降る前に、またブルーベリーをたくさん摘んで持ってきてくれました。
いったい何時に起きて摘んでくれたの???
私が起きたときは、すでに降ってたよ。


さささーっとクレープ焼いて、クリームと摘みたてブルーベリー乗せて
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クルクル巻き巻き
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今日の朝ごはん兼昼ごはんです。
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オヤジ不在なんでクレープがごはんでもいいんです。


とらにゃんさんのおかげで最高に楽しかった連休でした。どうもありがとう!!
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# by mika-suzuki24 | 2013-07-15 12:55 | others | Comments(11)
もう7月です





先月中にお知らせするつもりが
7月になってしまいました。



福島民友の小冊子「Me&You」の7月号に
私のお料理が掲載されてます。
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ラタトゥイユ、ブルステッタにしてますが
冷まして味がしみこんだやつをパスタと絡めて
パルメザンをがっつりかける冷製パスタもおいしいです。
ご飯にかけただけのラタトゥイユ丼はよくひとりランチのとき食べます。
簡単なので作ってみてくださいね。






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おやさいカフェすまいる」さんに
少しですが私が作ったお菓子を置かせてもらってます。
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ランチ営業、今は水曜~金曜です。
ぜひお出かけくださいね。





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これはプライベートで作ったスコーン
研究中~
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ご注文、差し入れ用のマドレーヌ
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手芸も細々とやってます。
布ぞうりです。
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和っぽいのもいいね~




日暮里で買ってきた布で
スリッパとワンピ。ワンピの型紙は面倒だから前回と同じやつです。
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ワクワクして作ったスリッパ。
出来上がった途端、トイレのスリッパっぽく見えてきて
かなーりテンション下がってしまいました(-_-;)
青だからな。




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momoさんから手作りスイーツなどのいただきものです。
スイーツはおいしくって画像撮る前に完食しちゃいました。
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マジ神!!のマンゴー





とらにゃんさんからは
マドレーヌ先生のプリンと密売スコーン、そしてとらにゃんさん作のマンゴーチーズタルト
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ぜーんぶおいしかった!!




ふふさんからは
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キラキラきれいなジャム!!こんなにたくさんの種類、凄過ぎです~



どうもありがとう!!





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長男が子猫(♂)を拾ってきました。
段ボールに入れられて捨てられてるところを保護して
病院で健康診断してもらって、いろいろ必要な物を買い揃えてうちに連れてきました。



なぜか「しお」と命名。
何それ?変じゃん、うちに「たらお」がいるから「いくら」にしようよ!!と言いたかったけど
長男の自主性の成長のためぐっと我慢(笑)
ゲージも手配して長男なりにお世話してます。
赤ちゃん目線で危なそうな物を移動したり
帰宅するなり「今日はしおどうだった?」とか聞いてきて
長男の父性愛っぷりに驚いてます。少し見直したぞ。
これからかかるワクチンやおかまちゃん手術費用も長男が出すそうです。
社会人だもんね、そうしてくれたまえ。


だからしおは長男の子供って感じで
私からすると孫の感覚です。
責任なくて、ただただ可愛がればいいだけだから気楽です。



オヤジはオヤジで「捨てネコなんて~」って反対してたのに
しおを見た途端、一番目をキラッキラさせて抱っこ、
姿が見えないと紐+毛糸のボンボンでおもちゃ作ってしおを探しまくる・・・
まったくオヤジはわからん。
次女と私は首をかしげる日々です。



しおと初めてたらおを会わせたとき
しおはシャーシャー威嚇、たらおは後ずさり(笑)


たらおは困ったような顔でいちいち振り返って私の顔を見るから
初めて子供を幼稚園に連れてった時を思い出して
切なくなりました~


最初はお互いびくびくしてたけど
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だんだん仲良しになってきて一安心。
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たらおがメルに見えてくるから不思議です。家族が増えたこと、メルも喜んでるんだね。
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へんな名前なけど「しお」もよろしく??
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# by mika-suzuki24 | 2013-07-01 11:32 | Comments(20)
お江戸で習ってきたこと




週末に次女と長女のいる東京に行って日曜日に次女を福島に帰し、
私はしばらく長女の部屋に泊まってました。



今回は日暮里デビューしました。
予報ではこの日は涼しいはずだったけど暑かった・・・
暑いのが人一倍苦手なのでさささ~っと見てすぐに撤退!!
短い時間の中で選んだのはこの生地。
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安かったんだけどね・・・
安かったけど無難なやつしか選べない、冒険できない私です。




長女のお気に入りのワンピースを型紙に起こしてから
福島に戻ってとりあえず縫ったのはこれ。
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お誕生日が近いので
プレゼントにします。
今夜届くはず。






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いろいろ用があって行ったのですが、その合間に習ってきたのもあります。
(その逆かもね)




まず布ぞうり。
だいぶ前からあったみたいだけど私が出会ったのはちょっと前。
みがくさんちで初めて履いてみて、これいいかも!!って思ったのが始まりです。
福島で売ってるかなと思ったけど、なかなか売ってなくて諦めてました。



たまたま代々木八幡の手作り市で布ぞうりを見かけ、それから検索~
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いろんな布ぞうりがある中、素敵なサイトを見つけました。
かわいいけど、ほとんど売り切れ!!
無いなら作る??ってことで
教えていただきたい、できればリバティがいい??ってメールしたら
お教室の日ではないけどたまたま作成する日で、それでもよかったら一緒に作りましょう~という
ありがたい返信をいただき、
横浜の山手というところまで行って習ってきました。


で、初めての作品はこれ
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5時間かかりました。
これは勿体ないから使わずに永久保存用です。
先生が編んでくれたとこあるからね、お手本にします。




家でも作れるようにキットを購入して
編み台をかじるたらおに負けず2足目が完成!!これはお嫁にいきました。
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キットに鼻緒の布も入ってるけど
それじゃなくてリバティにしました。かわいいでしょ~







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新富町というところでイタリアン習ってきました。
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グレープフルーツの器に入ったサラダ、
アスパラとトマトのパスタ、
チーズパン、
ミートローフみたいなやつ、
グレープフルーツのゼリーです。





習ってきたもののなかで復習したものはミートローフみたいなやつ
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この際、冷凍してたパプリカも巻いちゃいました。
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子供達に大好評でしたよ。



それとグレープフルーツのゼリー。
お教室では皮を器にしてましたが
うちではカップです。
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マスカルポーネ、もうちょっと柔らかいタイプのほうが良かったかな。
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マドレーヌ先生のところにも行きました。小平市というところです。
習ったのはババロアとカステラです。
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カステラは木枠を使って焼くんだけど
普通の型で焼く方法を教わってきました。



こっちに帰ってきて早速復習~これはババロア
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このソースでいちだんとおいしくいただけます♪



そしてカステラ
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木枠の焼き方に慣れてたせいか(理由にはならん)
イマイチ納得した焼きあがりにならず
先生に画像を送ってアドバイスしてもらって
満足いく出来になってきました。



私にとっては習う前も苦労したカステラ。
遠方なので、泊りがけじゃないと難しい場所で
オヤジのスケジュールとにらめっこしながら予定立てて
立てたはいいが方向音痴だし、スマホのナビも使いこなせず(方位磁石が読めない)
駅で次の電車のホームを探すのにも一苦労で、見つけたと思ったら乗り遅れ、しかも暑いときた。
1度や2度行ったくらいでは全く覚えられない。
細かいこと言いたくはないけど大変な思いして習ってきたわけだよ。自分のためだけどね。

それなのに
それなのに
家で大量に焼いたカステラ、勤務先に持ってくように詰めてたやつをオヤジは家に忘れて行きやがった。
そのくらいはいいの。次の日のほうがもっとおいしくなってるから。
当日が食べ頃のだったら私が届けてもいいし。
オヤジが家に忘れてったくらいで私は落ち込まない。


問題はそのあとのオヤジからかかってきた電話。


「家にあれ忘れてきちまった。パン。」


パン!?
パンですと!?
めっちゃ落ち込むーーー
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まぁね、気泡のあるやつ全般、オヤジはパンって言うから。
シフォンケーキもパンだから。


ちなみにマカロンはまんじゅう。
クッキー類はせんべいです。

ラスクはどっちに入るんだろう。パン?せんべい?今度実験してみるわ。
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# by mika-suzuki24 | 2013-06-15 13:53 | others | Comments(15)