イベントのお知らせ





6月3日、4日、コラッセで手作りのイベントがあります。
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私は用があって出ませんが
いつものメンバーがたくさん作品を用意してお待ちしてます。
どうぞお出かけくださいね。


ここで業務連絡です。
ピノ助さん、お渡しするのがあるので
もしイベントにいらっしゃったら、しふぉんちゃんに声かけてください。
よろしくお願いします。








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さて、明日から福島は六魂祭が行われます。
国道が封鎖されるから
他の道路の影響等どうなってしまうのかな?などと心配もありますが
盛り上がりを想像するとワクワクしますね。

せっかくだから見に行きたい~とも思いますが
今夜から次女と一緒に長女のとこに行くので後でビデオで見ます♪





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差し入れに作ったチョコバナナクレープ
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チョコはガナッシュとミルクチョコクリームをダブルで挟んであります。
ギリギリしかないから味見なし、断面画像もありません。
でもおいしいよ、きっと(笑)




せっかく持ってったけど
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一番食べてもらいたい人が
バナナアレルギーで食べれなかったらしい~
しょぼん・・・。
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# by mika-suzuki24 | 2013-05-31 12:54 | others | Comments(13)
つきだて花工房



みがくちゃん達が月舘のイベントに参加してるので
行ってきました。



去年も行ったけど
やはり月舘は遠かった・・・。
実力か偶然か、無事にたどり着きました。




やっと見つけたみがくちゃん達のブース
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ゲットしたのはこれ
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塩壺です。
うちにある高い方の塩を入れました。



イベント、明日もやってます。
お近くの方、ぜひ遊びに行ってみてくださいね。




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最近作ったので写真撮ったやつ


レモンエクレア
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キャラメルエクレア
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プリン
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抹茶ババロア
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パソコンしてる横でたらおが寝ながらキー打ってます。
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ぽふ。
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# by mika-suzuki24 | 2013-05-25 19:00 | others | Comments(18)
嬉しかったこと




長男がマッサージ券をプレゼントしてくれたり
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次女があんかけかた焼きそばや
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プリンサンデー作ってくれたり
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嬉しく母の日を過ごしました。




そしてこの前momoさんがアメリカで買ってきてくれたケーキポップの型を送ってくれました。
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赤や青、緑の型はネットで見たことあるけど
ピンクは見たことなくて感激しました。
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簡単にまん丸に焼けてまた感激しました。ありがとう!!




そして斉藤さんからいただいた極上生信玄餅。
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生って売ってることすらわかりませんでした。
生だけに賞味期限もほんの数日です。
餅の香りも良くて甘さ控えめで柔らかくって最高~
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ごちそうさまでした!!






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福島民友という地元の新聞に毎月ついてくる小冊子「Me&You」の
お料理コーナーに1年間私のお料理が載ることになりました。
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これは担当の方々が撮影してるとこです。
メニューはアスパラの肉巻きとジャガイモのオムレツです。
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肉巻きのたれは多めに作って保存しておくと
肉じゃがやすき焼き等にも使えて大変便利です。
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福島民友をとってらっしゃる方、20日頃にお手元に届くらしいので
ぜひ作ってみてくださいね。





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頼まれもののロールケーキと(仕上がり撮る余裕なし)
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キッシュを作りました。これはベーコンときのこ
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これはベーコンとほうれん草
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焼きたてを食べてもらいたかったので焼けたら型のまま持ってって
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現地で型出ししました。
熱いうち食べてもらえたかな?



これはうちの味見用。
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# by mika-suzuki24 | 2013-05-18 22:47 | others | Comments(19)
今日作ったもの




明日は母の日なので
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叔母に送ろうと思い
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ひっさしぶりにカステラを焼きました。






スイートポテトが食べたくなったので
加熱したお芋をくり抜いて、皮の上にカスタードクリーム、スイートポテトを乗せて焼いたら
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ダラーンと広がったので
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熱いうちにぎゅうぎゅう整列させて
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細くしたつもりだったけど

脇腹の肉が盛り上がって
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ハート型になっちゃいました。








そしてプリンケーキを作って
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容器に入れて
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隙間に無理無理クリーム絞ったり







なんちゃんから大量に苺をもらったので
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ゆき先生がアップしてたいちごのフローズンヨーグルトを作りました。
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簡単でおいしいから作ったの2回目です。
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一度目に作ったのはこちら







そして苺ムース&ゼリーも作りました
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# by mika-suzuki24 | 2013-05-11 19:51 | others | Comments(17)
連休終わり~??




連休、みなさんはどう過ごされましたか?


前半はとらにゃんさんが家に来てくれたので
簡単なテンパりングの仕方を教えてもらってアマンドショコラを作ったり
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超美味な
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ミロワールを教えてもらったり
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ミルクジャムを作って試食したり
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なんちゃんが作ってくれた国産グレフルジャムを食べたり
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楽しく時間を過ごしました。






後半は、御倉邸で行われた市主催のお茶会で水屋のお手伝いをしたり
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こむこむの子供キッチンで
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お子ちゃまたちに鯉のぼりクレープを教えました。
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みんな上手にできたね!!

そういえば私って初めてクレープ食べたのは小学生の時。
本で調べて自分で作って初めて食べました。
だってクレープなんて近所で売ってなかったし(笑)


その点、今は何でも売ってるよな~
もし今の時代に生まれてたら、私は作っただろうか??
などと思いながら
抹茶のミルクレープを作りました。
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そして普通のミルクレープも。↓↓なぜか縦のままアップロードできない画像
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これはマドレーヌ先生に教えていただいたもので
表面をキャラメリゼして食べるのですが
長男はそれよりもチョコソースで食べるほうが好きみたいです。
せっかくのクリームの香りとかが台無しじゃん。




あとチーズケーキ、連休中に何回も作りました。
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そういえばチーズケーキを初めて食べたのはたぶん中学の時です。遅い??
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# by mika-suzuki24 | 2013-05-07 21:53 | others | Comments(9)
引っ越しその後



荷物がたくさんあるから車で引っ越ししたかったけど
私の運転技術を否定してるオヤジに反対されたので
電化製品や家具は当日着で購入し、細々としたものは送って
私と長女は新幹線で行きました。


近所の交番に
「なんにもわかんないんでよろしくお願いします」と挨拶してから
部屋に行ってホッとする間もなく次々と荷物が到着~

なんで組み立て家具なんか注文したんだ!?
こういうときはちっと高くても組み立ててある家具にすりゃよかった・・・
などと思いながら長女と頑張って10時間
ニトリ&ヨドバシカメラ&コジマ部屋ができた!!
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あーでもない、こーでもないって考えながら
完璧に購入したつもりだったけど
ひとつ残念なことが・・・
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カーテンが寸足らずだった・・・!!
我慢してくれ~


そして夜中、おなか空いたから引っ越し蕎麦にしようと作ってみたけど
この熱源が超弱くて、
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お湯がやーーーーっと沸いて
お蕎麦入れたら温度が下がって、
そのあと最後まで沸きませんでした。
茹でるというより低温調理、お蕎麦のコンフィみたいな?



これじゃいかんので
次の日、この上にバットを逆さに置いて
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IH買ってきて乗せちゃいました。
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これでオッケー




そして近所を探検。
自衛隊の車両と遭遇したり消防署もあったりして
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うちの近所歩いてるのと似てる~



なんとたいやき屋さん発見!!
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スーパーもある
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これだったらおなか空いても大丈夫。



東京にいる日々は長女だけに捧げるつもりでいたけど
マジ、そう思ってたけど
大丈夫そうなんで
長女を残し
偶然席が空いたゆき先生のとこに行ったり
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その次の日は
これまた偶然席があったマドレーヌ先生のとこ行ったり
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自分のお勉強してきました。



長女が学校のときは送り出してから速攻で築地に行って
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中落ち買ってきたり、
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かっぱ橋行ったり



長女ともお出かけしましたよ。
入学式前や休日に吉祥寺や自由が丘に行ったり
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スカイツリー見に行ったり
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中華街行って
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ゆき先生おすすめの占いやってもらったり
充実してました。





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福島に戻ってきてすぐ注文品作ってイベントの準備にとりかかりました。



そしてイベント初日、まさかの大雪でした。
ちょうど車検のため代車、しかもノーマルタイヤだったけど
奇跡的に無事に過ごしました。
イベント直前はこんな感じ↓↓
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いらしていただきありがとうございました♪
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# by mika-suzuki24 | 2013-04-29 17:49 | others | Comments(17)
長女の部屋探し



ずーっと実家から出たことがない私、
部屋ってどうやって探すかよくわからず・・・
しかも知らない土地だし、お金がないから安くあげたいし、
でも女の子だから安全なとこがいいし・・・

うううう
悩む~


悩んでたら小粒さんから「決まった??」ってメールがきました。
いろいろ聞いてみたら
検討してた線沿いの賃貸にやたらと詳しいではないか!!
おお~
なんて心強い!!


いろいろアドバイスもらって
何軒か候補あげてアポとって上京(なぜか長男も)


友達と待ち合わせしてた長男と別れて
私と長女は不動産屋さんへGO


・・・のつもりが
地図の読めない女ふたり
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池袋でいきなり遭難!!



予定よりだいぶ遅れて
やっとたどり着きました。


でもここからは楽ちん♪
車で移動しながら見学、
次の不動産屋さんとの待合わせの場所まで送ってもらいました。感謝です。


見学ツアーが終わって長男と合流。
せっかくだからどこかに行こう~って思ってたけど
そんな気力、体力無し!!
東京駅をさまようのがやっとでした。
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キョロちゃんに会って帰宅しました。



最後まで浪人を反対してたオヤジに
検討してる部屋の近くに駐屯地あるよ~って言ったら
コロッと気持ちが変わったらしい。
オヤジの基準がわからん。



やっと部屋が決まったので
次の日は家具家電の手配です。
冷蔵庫、洗濯機、レンジ、布団あればいいよね、楽勝~って思ってたけど
よく考えたらそれだけじゃ足りない。
あれもこれもと注文したらとんでもない金額!!
ひえ~~~~~
合計金額見てまたぐったり
そしてあの狭いとこに置けるかどうか心配になってきました(笑)



来週引っ越しです。
私も一緒に行ってしばらく泊まってきまーす♪
「お母さん、めっちゃ狭いけど耐えられるの??」って
長女が心配してます。
そんなの行って家具入れてみないとわからん。







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21日から23日まで
磨久さん宅でイベントがあります。
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私はワークショップでストール作りをします。
パープル、グレー、ベージュの布を用意してます。
これからの日差しや冷房対策にもなって重宝します。
ぜひ一緒に作りましょう。







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この前、焼きマカロンというものを頂きました。
こういうものが世の中にあるなんてびっくりです。
今川焼の皮の中にマカロン入れてしまう発想がすごい。
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意外や意外!!
とってもおいしい!!
ごちそうさまでした。





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この頃たくさん作ってるキャンディ


発酵バターや生クリーム、お砂糖を鍋に入れてグツグツ・・・
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グツグツ・・・
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まだまだグツグツ・・・
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もうちょっと温度が上がるまでグツグツ・・・
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イイ感じに煮詰まったら型に流して
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ひっくり返して
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型から出したら
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薔薇のキャンディの出来上がりです。
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# by mika-suzuki24 | 2013-04-05 00:20 | others | Comments(16)
暖かくなってきました


長女が受験のために1月末からお江戸に行ってから
こっちでは普通に暮らしていたけど
気持ち的に落ち着かない、地に足が着いてない上の空な日々でした。


卒業式寸前に長女が帰ってきて駅まで迎えに行ってる最中
ひいさんが大きな花束を届けてくれました。
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ありがとう~



そして卒業式
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おめでとう!!
中学もそうだったけど
高校も無遅刻無欠席の皆勤賞で真面目によくやった!!


教室の廊下から見る景色も
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初めて見たときにびっくりした普通科とはかけ離れた画材だらけの廊下も
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初めての授業参観でびっくりした絵具で汚れた床の教室も
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長女の背中を追って歩くことも
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もう最後。



卒業式が終わってすぐ東京に行った長女。あっちで描いていたいらしい。
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卒業式終わったら食事会だー、初パーマだー、カラオケだーと
華やかな時間を過ごす同級生が多い中
たらおの毛のフレッシュパックで泣いてる顔を隠しピースサインをする長女を見て、
これで良かったのかなと苦しくなって連れて帰りたくなったけど
長女の選んだ道だから仕方ない。笑顔で送るしかない。
親として忘れられない辛い見送りでした。


そしてまた長い長い落ち着かない日々を過ごし
長女から「駄目だった」と電話がきました。
こんな辛いときに一人でいる長女が
ただただかわいそうで愛しくて会いたくて
すぐさま帰ってくるように指示、
今はこっちにいます。


オヤジは就職しろーと言ってますが
地道に頑張ってる姿を見てる私は一年浪人頑張れとしか言いようがありません(一年厳守だかんね)



こっちに予備校ないから来月からまた離れてしまうけど
来年の今頃、笑ってる長女を見たいから応援に徹します。
いいのいいの、長女のいない寂しさはたらおが埋めてくれるから~
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とらにゃんさんから素晴らしいのが届きました。
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ピッカピカのチョコレートです。
こういうの作れるのってすごいな~



はじめに食べたのがこれ
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はずれって書いてあるけど
大当たりの美味しさでした。
どれも美味しかったけど一番気に入ったのは苺とホワイトチョコの組み合わせでした。
私もこういうのをさささっと作れるようになりたいな。
とらにゃんさん、ありがとう~




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とらにゃんさんが上品なお菓子を作ってる頃
私はテレビ(いいとも)でやってた混ぜご飯を作りました。
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見た目も普通で味も普通においしかったけど


作ってる最中はちょっとグロかった
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マヨネーズが分離~
はい、私はなんでも分離させてしまう分離の女王です


チーズ入りちくわの輪切りが恐ろしい
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配合は忘れちゃったけど
チーズとマヨネーズと醤油の組み合わせだからおいしかったです。




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お菓子も作ってました。



キャラメルです
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長男は
すっととろける生キャラメルよりも
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ネッチネチ歯に粘りつくくらいの硬いキャラメルのほうが
はるかに好きなので



高い温度になるまで煮詰めました。
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確かに煮詰めたほうが香ばしくておいしいけど
歯の詰め物に注意!!






以前、とらにゃんさんと自由が丘に行ったときに買った猫のクッキー型。
これってこうしたら猫村さんっぽくなるんじゃね?って描いてみたクッキー。
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娘たちに大好評~
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# by mika-suzuki24 | 2013-03-21 09:32 | others | Comments(16)
いろいろ作ったもの



お野菜カフェのイベントが無事終了しました 。
悪天候の中、今回もたくさんのお客様に来ていただき
メンバー一同大変感激しています 。


毎回必ず来てくださる方、出産間際に遠方から私のお菓子を食べに来て下さった方、
本当にありがとうございました。





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だいぶ前になっちゃいますがバレンタインに作ったケーキ
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次女の友チョコ
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なんちゃんに教えてもらった苺ミルクジャム
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杏マカロンにチョコ掛けしたチョコロン
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100均クグロフ型で焼いた紅茶のブリオッシュ
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苺のミルフィーユ
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キッシュ
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おひなさまクッキー
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猫ちゃんクッキー
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プリン
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# by mika-suzuki24 | 2013-02-22 20:37 | others | Comments(16)
100均の型




なんちゃんのそそられる記事を見て
ムラムラっときて
これは絶対買わないと!!と思って
ダイソーに行ってシリコン型を買ってきました。





なんちゃんに聞いたあっさりめのブリオッシュ生地に
メープルジャムを練り込みました。
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1次発酵した生地を分割してベンチタイム




次は成形
型にぎゅうぎゅう押し込みました。ちょっと生地が多かったかな。
目に突き刺さるような色の型です(笑)
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この時点で夜中の12時近かったので、夕べはここで終了~
乾燥しないようにして常温で放置しました。





で、これが今朝の状態です。
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一晩置いた割には
発酵が進んでません。冷蔵庫で発酵止めたみたいです。
うちの台所、どんだけ寒いんだ!?





このまま焼いたらおいしくないので
オーブンで2次発酵
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ふっくらさせたら





こんがり焼いて
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やっぱちょっと生地多かったですね。





すぐ型から出しました。
かわいいっ!!
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冷めてから粉糖でお化粧しました。
この型、すごくいいです。派手過ぎるけど許す。

普通、こういった型はここらへんでは売ってないから
注文して買います。
送料かけて買っても、使ってみて買うんじゃなかったーってやつも山ほどあります。
でもこれは手軽に買えて
何も塗らないでもするっと取れるし
形もかわいいし
ダイソー万歳!!




家にあると食べちゃうから、ひとつだけ家用に残して
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ラッピングして里子に出しました。
ダイソーの型で焼いたパンに見えない~




あーーーー楽しかった!!
なんちゃんの記事のおかげです。
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もっと買い足して
イベントに備えよう~
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# by mika-suzuki24 | 2013-02-05 17:15 | bread | Comments(22)