れんこんLOVE





この頃、毎日といっていいくらい
れんこんのお世話になってます。




でもってお教室でもれんこんを使って
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「れんこんボールの甘酢あんかけ」を作りました。
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これは酢豚の肉がもちもちのれんこんボールに代わったようなものです。
この他に、あずきかぼちゃや寄せ豆腐、切干大根の炒め物を作りました。





クリスマスケーキも作りましたよ。
これはマクロビではないけどなるべく身体に優しい材料を使いました。
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チョコ味のロールケーキを作って
スプーンやフォークでナッペしました。
今回も楽しかったです♪







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雪が降ってて寒いですね~
こんな日はやっぱ肉まんでしょう。
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こっちは「肉まんもどき」
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缶詰タイプの大豆たんぱく(ひき肉もどき)を使ったけどバレなかった~






こっちはたかたんさんに教えてもらったえのきあんをくるんだ「えのきまん」
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にんにく&しょうががきいて元気がでる味でした!!
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by mika-suzuki24 | 2009-12-17 19:29 | handicraft
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