かなえ師匠とyuki先生




先週は夢のような1週間。
スイーツを2回勉強できました。



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まずはかなえ師匠♪
震災&原発事故以来だから約半年ぶりに習いました!!
久しぶりに会うかなえ師匠、やっぱりかわええ~



今回のメニュー、
秋といったらこれでしょう~モンブラン~
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そしてくるみとプラリネのケーキ
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焼きごてでキャラメリゼしてあって表面パリッパリです。


このほかにパンナコッタも習いましたが
おいしすぎて写真撮る事なく食べちゃいました!!
チュルルン系大好きだーーーーー


かなえ師匠、ありがとうございます。
次回は1月!!楽しみにしてますね。




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そして昨日は始発で大宮まで行って
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そこからとらにゃんさんの待つ池袋へ実力(偶然ともいう)で到着。
すごい!!一人で行けるもんなんだね。



そしてナントカ線に乗ってナントカ駅で降り(とらにゃんさん任せだから覚えてない)
yuki先生のお教室に行ってきました。



yuki先生は「ちびスイーツ」という本を書かれてます。



お教室は先生の超ラブリーなご自宅。
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私の家には微塵もないヨーロピアンな空間です。



とらにゃんさんと一緒に習ったのはこちら~
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塩チョコマフィンとチーズクッキー。
簡単においしく作れるスイーツを教えてくださってありがとうございます。




試食のプレートがびっくりするくらいオシャレです。
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トレー+新聞紙+オーブンペーパー+ピザを平気でお客さんに出す私には衝撃的すぎました。



サービスで出してくれたフランボワーズとチョコのムースが軽くてとろけて何とも美味い♪
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こういうの大好き。




しかーし!!
マリーアントワネット気分で試食をしてる私達の横で
寺門ジモンの肉の本を広げて、肉の魅力を熱く熱く語るyuki先生。
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かなえ師匠と同様yuki先生も華奢でかわいくって真っ白な妖精系なのに肉っすか!?
見た目はフルーツしか食べないわって感じなのに、人間見た目だけで判断できないってことです。


遠方だからたまにしか伺えないけど
これからも肉・・・いや、スイーツを教えてくださいね。
よろしくお願いします。






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yuki先生のお教室の後はナントカ線を乗り継いで(やはりとらにゃんさん任せだから覚えてない)
自由が丘デビュー!!



ローラアシュレイの花柄いっぱいの店内を見て
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どーせ買ったとしてもうちには似合わないし~
ステキな弁当入れ買っても醤油のシミつけちゃいそうだし~
結局何も買えなかったり




はらドーナツでバッグ買ったり
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念願のリアルクオカに感激しながら軍手と口金を買ったり
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これまた念願のc&sに行って散々迷った挙句定番チェックとソレイアード(ナイロン生地)買ったり
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あの本とリネン買ってくれば良かったかな~と後悔したり




yuki先生おすすめの焼きショーロンポーのお店に行って
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あまりのおいしさに理性はぶっとび、
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お金を出してくれたとらにゃんさんより多く食べたり、




ここの2階にある100均の店「ナチュラルキッチン」
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心をわしづかみにされたり、





初めて見るダロワイヨのマカロンタワーにつられて
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フラフラと入店してみたり




yuki先生おすすめのパリセベイユに行って
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ガトーバスクなるものを初めて見たり(結局とらにゃんさんがお土産にと買ってくれた♪)
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そんなに辛くない辛辛というお店で夕飯食べたり
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とーーーってもボリュームいっぱいの一日でした!!




とらにゃんさん、ありがとう~!!
楽しかったよ!!
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by mika-suzuki24 | 2011-09-25 11:32 | others
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