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ポンデケージョ
       ミックス粉を使わないで真面目に(?)作ってみました。


               卵と水を混ぜて卵水を作ります。ポンデケージョ_c0094799_6242469.jpgポンデケージョ_c0094799_6245861.jpg







  
  
 別のボウルにエダムチーズ、塩、サラダ油を入れ、この中に卵水を入れます。ポンデケージョ_c0094799_625353.jpgポンデケージョ_c0094799_626876.jpg









   チーズと卵水を良く混ぜた中に タピオカ粉、BP,中力粉を混ぜます。ポンデケージョ_c0094799_618217.jpgポンデケージョ_c0094799_618536.jpg









               よくこねたら絞り袋に詰めます。ポンデケージョ_c0094799_6201033.jpgポンデケージョ_c0094799_6203399.jpg









                 天板に落として焼きます。ポンデケージョ_c0094799_6212328.jpgポンデケージョ_c0094799_6221571.jpg









                     できあがりです。
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by mika-suzuki24 | 2007-02-15 07:00 | bread
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