ベリー&ベリーマフィン
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kanae師匠地元のテレビで教えたやつを作ってみました。詳しいレシピは4月13日放送分の「今日のお料理」に載ってます。


ボウルに柔らかくしたバター、サラダ油を入れ、砂糖、卵(ひとつづつ)、レモン汁、ふるった粉類の順に混ぜます。
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型に流し、上に凍ったままのブルーベリーとラズベリーを乗せて焼いて少し経つと、果物が陥没します。もう一度、上に果物を乗せて焼きます。
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ワンボウルでできてしまう手軽さがいいです。

それにこのラズベリーの色がとってもかわいい~♪
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by mika-suzuki24 | 2007-04-15 00:12 | others
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