ラタトゥイユ
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ズッキーニから水分が出るのことをすっかり計算してなくて、ちょい失敗(ToT)
あらかじめレンジで加熱してからやればよかったです。



野菜をテキトーに切ります。次回はここで忘れずにレンジで加熱して水分出しておこう~
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オリーブオイルでにんにくを炒めて香りを出したら↑↑の野菜を入れて炒めます。
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カットトマト缶、ローリエ,コンソメを入れて煮込んで塩コショーして冷やします。
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↑↑に添えるフォカッチャはにんにくを乗せて焼きました。
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by mika-suzuki24 | 2007-07-11 00:00 | others
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