コッペパン


食パン用の生地を1次醗酵後に70gぐらいづつ分割して楕円に延ばします。
それを横にしてゆる~く巻いてきっちり閉じます。
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2次醗酵して焼きます。
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短いウインナーしかなかったので(笑)それでホットドックを作りました。
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by mika-suzuki24 | 2007-08-25 00:00 | bread
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