ローズマリー

オレンジページから包みが届きました。
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以前オレンジページnetの「みんなのブログ広場」で紹介していただいたよしみで
創刊したてのレシピ本をいただきました。
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中はこんな感じで
おかずの他にスイーツも載ってます。
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のんさんからいただいたきゃわいい手作りレースのしおりを挟んで大切にします♪
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ローズマリーをたんまりいただきました。
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潰れかけてた鈴木ハーブ園(右の鉢のしょぼいミント)もおかげで立て直しができそうです。





このローズマリーを使ってかよちゃんから教えてもらった「豚もも肉のミルク煮」を作ってみました。
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豚ももブロックに塩コショーをして紐で縛り(これはタダでもらったネット)フライパンで焼き目をつけます。
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鍋にバターとオリーブ油を入れてにんにく、玉ねぎ、にんじんを入れて炒め
↑↑の肉を乗せ、ひたひたになるまで牛乳を注ぎローズマリーを乗せ、1時間煮てできあがり。
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肉を取り出した後の煮汁をバーミックス(ミキサーでも)で攪拌して それをソースにします。






なにがおいしいって ソースが最高でした。
私も子供もごはんにかけてカレーライスみたいにして食べました。




かよちゃん、簡単でおいしいレシピ、教えてくれてありがとう~
また教えてね!!
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by mika-suzuki24 | 2007-10-05 00:06 | others
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